O Bodegón Fueguino ocupa a antiga residência da família Ivandic, um imóvel datado de 1896, construído acima do nível da rua, ao qual o acesso é feito por escadas. A propriedade conserva o teto e a fachada originais, mas teve o interior completamente redesenhado e reciclado de acordo com o projeto do Designer Industrial González Merlo.

Em 29 de novembro de 2002, o restaurante abriu as portas ao público. O cordeiro patagônico, prato típico da Argentina, é a especialidade do bodegón – termo que tradicionalmente se refere a comércios gastronômicos de bairro, passados de geração em geração, que apresentam cardápio variado, servem porções fartas a preços atraentes e são decorados com móveis rústicos. 

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Endereço do Restaurante Bodegón Fueguino: Avenida San Martín, 859 – Ushuaia, Terra do Fogo, Argentina
Telefone: (54 2901) 43-1972